Ontem, fiz para o almoço um dos pratos mais antigos que se comem no Instituto de Odivelas, "Piscina" (bacalhau, puré de batata e cebola à volta do tabuleiro, no meio forma-se um espaço rectangular com molho branco). Pergunto-me se no Colégio Militar para onde vão as alunas, haverá alguma das tradições culinárias com que crescemos.
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