A culinária no Instituto de Odivelas

Ontem, fiz para o almoço um dos pratos mais antigos que se comem no Instituto de Odivelas, "Piscina"  (bacalhau, puré de batata e cebola à volta do tabuleiro,  no meio forma-se um espaço rectangular com molho branco). Pergunto-me se no Colégio Militar para onde vão as alunas, haverá  alguma das tradições culinárias com que crescemos.